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一支好雪茄有什么标准?
时间:2020-06-22 13:13

一支雪茄的好坏通常都是相对的,我们对雪茄的好坏判断是非常主观的,雪茄和美食一样,自己最喜欢的那支雪茄就是最好的雪茄,再多人说咸豆花好,抵不过自己喜欢一碗甜豆花。

不过雪茄的好坏也有一条基准线,基准线以上都可以认为是好雪茄,这是一种技术评价标准,并不针对产地、品牌、型号、价格等因素。这种评价标准四海皆准,并不因为在欧洲还是亚洲而有所不同。

首先好的雪茄都是手工雪茄,没有一支机制雪茄能够进入顶尖优质雪茄领域,这一点是一种行业共识,至少现在还是如此。关于机器为什么不能替代手工,可以参见前几天发的文章《手工雪茄会不会有一天被机制雪茄替代?》。

其次一支好的雪茄在卷制时茄芯的烟草要适量且均匀,太多和太少烟叶都不可取,否则雪茄不是过硬就是太软,而不均匀则会造成软硬松紧不一致。一支雪茄按捏起来有健康肌肉感,富有弹性就是紧实度合适的雪茄。

再者一支好雪茄的卷制工艺要足够精致,茄套、茄衣包裹紧致,茄衣外表光滑,筋脉分明,整支雪茄主体匀称,茄衣粘合紧密。同时茄帽妥帖的覆盖在雪茄顶部。

雪茄的脚部如果是切面,那么切面要整齐、密实,切割面光滑,不能有散碎的烟草掉出,同时不能看到有太粗的叶梗。

雪茄味道纯正,不能有异味,更不能有任何的外来添加物,雪茄点燃后抽吸顺畅,口味醇厚。

满足了这些标准的雪茄就可以称作是一支好雪茄了。相反一支雪茄保存状态极差,内部结构受到破坏、风味流失、受到外界异味侵袭等等,就算这支雪茄多么稀缺、限量和昂贵,她依旧是一支坏雪茄。远远比不上一支精心养护三四年、在醇化中激发最佳状态的日常雪茄。

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